五家宝

五家宝(ごかぼう)とは和菓子の一つ。
おこし種を水飴などで固め棒状にした芯を、黄粉(きなこ)に水飴などを混ぜた皮で巻き付け、 さらに黄粉を表面にまぶしたものであり、青色のものは青大豆を用いる。


logo 埼玉県熊谷市の銘菓で文政年間(約180年前)に“五嘉棒”の名で売り出されたとされる。埼玉の三大銘菓でもある。

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