ジェラート

ジェラート（Gelato）はイタリア語で「凍った」と言う意味の名前がついた氷菓。
果汁、果肉、牛乳、砂糖やコーヒー、香草などを混ぜた物を凍らせて作る。

logo 一般的なアイスクリームと比べて空気含有量が35%未満と密度が濃く味にコクがある。また乳脂肪分は4～8%と一般的なアイスクリームの約半分のため比較的低カロリー。

ローマの休日で主演のオードリー・ヘプバーンが、スペイン広場でジェラートを食べるシーンも有名。

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