ショートブレッド

ショートブレッド(Shortbread)はスコットランドの伝統的な菓子。
小麦粉、バター、砂糖、塩の4種類の材料のみで作られ、表面に小さな窪みが並んでいる。紅茶と良く合う。

logo 〔short〕は、食感がサクサク、あるいはポロポロすると言う意味の形容詞で、〔bread〕は、いわゆるパンのことであるが、この2つの単語が合わさると固有名詞となり、『バタークッキー』（油分のたくさん入った、分厚いもの）を指す。

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